Avocado
& cheese toast
5 min
Préparation4 min
Cuisson😋
Nombre de pers.
- 40 g Cheddar râpé
- 2 càs Huile d'olive
- 1/2 Citron vert
- 160 g Tomates cerises
- 1 Avocat
- 2 Œufs
- 2 tran. Pain de mie
La recette
en
7
étapes
Étape 1
Faites griller la tranche de pain.
Étape 2
Coupez l’avocat en deux et retirez le noyau. Retirez la chair de la peau à l’aide d’une cuillère.
Étape 3
Dans un saladier, ajoutez l’avocat, le jus de citron, une pincée de sel et de poivre. Écrasez le tout à l’aide d’une fourchette.
Étape 4
Coupez les tomates cerises en deux.
Étape 5
Préchauffez votre four à 200° en mode grill. Sur la tranche de pain, ajoutez l’avocat, les tomates, un filet d’huile d’olive, une pincée de sel et de poivre. Ajoutez le cheddar et enfournez pendant 1 min.
Étape 6
Dans une poêle chaude, à feu vif, ajoutez un filet d’huile d’olive et faites cuire l’œuf au plat pendant 3 min. Salez et poivrez.
Étape 7
Dans une assiette, disposez le toast et ajoutez l’œuf par dessus.
Ajoutez quelques feuilles de basilic avant de déguster.Tips :
